MAHLZEITEN AM "GÄSTETISCH"
Das Fleisch das Sie bei uns essen, ist von absolut ausgezeichneter Qualität.
Es kommt direkt vom Züchter.Reichhaltige Karte mit Weinen von 6 bis 100
Preisliste gültig ab 01/01/2008
"Wenn der Gaumen eines Feinschmeckers und ausgesuchte Kochkunst aufeinandertreffen, gestaltet sich das Mahl zum Ereignis, zum Vergnügen und Ort echter Gastlichkeit."
_______ Das " ländliche " Frühstück _______
(serviert von 8 :30 bis 9 :15 je nach Wunsch, reserviert am Abend vorher)
...Mit köstlichen Honig aus eigener Produktion...und Eiern von unseren Hühnern !
- Tee oder Kaffee (+ Bio-Milch, Zitrone, etc.).
- Das grosse Tablett mit vielen verschiedenen Zuckersorten.
- " Müllerbrot " (gebacken mit Mehl vom Mühlstein und Meersalz aus der Bretagne).
- Verschiedene Gebäcksorten.
- Butter am Stück aus der Normandie.
- Hausgemachte Marmeladen.
- Verschiedene Honigsorten der Region und Ahornsirup.
- Gepresster Orangen- und Grapefruitsaft.............(im Zimmerpreis enthalten)
Sonntag Morgen (oder alle anderen Tage)
ein "Riesen-Brunch" anstelle des normalen Frühstücks ............................9_______________ Das Mittagessen _______________
(zu reservieren spätestens am Vorabend)
Je nach Marktangebot und Saison (von Montag bis Freitag)
- eine kalte Vorspeise
- ein Hauptgericht (im Sommer : Grillplatte)
- Käseplatte oder Nachtischpro Person............15
- Getränke inbegriffen : 1/4 Rotwein
___________________ Das Abendessen ___________________
(nur auf Vorbestellung)3 Menus stehen zur Auswahl, je nach Marktangebot und Saison :
Le "Dîner de la Ferme"
(zu reservieren spätestens am Vormittag)- eine Vorspeise oder Suppe nach Art des Hauses
- ein Hauptgericht
- Käseplatte oder Nachtisch
- Kaffee oder Kräuterteepro Person......25
Getränke inbegriffen : 1/4 Rotwein
Le "Dîner du Vieux Château aux chandelles"
(zu reservieren spätestens am Vormittag)- "Open bar"-Aperitife.
- eine Vorspeise je nach Jahreszeit oder hausgemachte Suppe.
- ein regionales Gericht (oder je nach Laune der Köchin).
- Käseplatte mit verschiedenen Brie’s oder Quark oder Salat mit Kräutern aus dem Garten.
- eine Auswahl an Nachtischen.
pro Person........35
Die Getränke sind nicht im Preis inbegriffen
Abendessen bei Kerzenlicht" à la Barry Lindon..."
"Unvergessliche Momente am Tisch eines " Chefs ", ein vorzüglicher Service und gepflegte Atmosphäre..."
(sur réservation au plus tard la veille au soir)- " Open bar "-Aperitife
- Verschiedene Appetitanreger
- Eine für die Gegend typische warme oder kalte Vorspeise
- Ein Hauptgericht
- Das " normannische " Loch
- Salat und Kräuter aus dem Garten
- Grosse Käseplatte aus den verschiedenen französischen Provinzen
- Ein " süsses " Angebot
- Kaffee oder Kräutertee.pro Person........55
Die Getränke sind nicht im Preis inbegriffen
Kinder unter 10 Jahren: - 30% auf alle Menus
Tel.: 06 78 02 25 17
